如何存储面粉

春夏秋冬四季，夏季是多雨，潮湿，高温的季节，面粉最为不利存储。
先说说家庭存储办法 ：拿到阴凉通风处，透透气，大约4个小时左右，找密封袋密封好，放在通风的地方就可以了。
相对于家庭来说食品厂的环境就相对来说要复杂很多，首先面粉有很强的吸附性，存放面粉的周围环境湿度大于面粉本身的湿度，面粉就会吸收大量的水份，直到和周围的湿度保持平衡为止。所以存放面粉的环境必须保持干燥，通风。
同理 ，保存环境内禁放有刺激性味道的物品。防止串味，防止面粉变味。存放面粉的地方应单独有一个环境，其它的物品不要一起存放。
最好放置在托盘上，这样可以有良好的通风，干燥的环境，远离地面，减少受潮的机会。
环境要保持干净，定期或不定期地打扫。保持干净良好的环境，减少虫害的发生。
其次适宜的温度可以延长保质期。温度过高过低对存放的面粉都不利。
最后需要注意保证先进先出原则，先进来的面粉先使用，这样保证减少了发生过期的情况。
家庭可采用多次少量购买的方法。