当大街上遍地都是鲜血的时候，就是你最好的投资时机。
——李嘉诚

面粉行业销售风险小、销售量大，流转快，面粉用途广，每年总利润可观，面粉行业永不过时，适合长期盈利。

风险小：面粉属于硬通货，储存方便，不会因款式而折旧。即使想转行，不会因为库存而承担风险。

销售量大：面粉销售单位是以吨计量，一般进货是几节火车皮。十几亿人，每天三次定时消费，消费量巨大。

面粉用途广：中国面食几百上千种，各种饼、各种面、各种包子，每个地区都有特色面食。绝大部分食品厂都在使用面粉，零食主要原材料是面粉。想想超市里凌琳琅满目的零食很多是以面粉为原料。零食里各种面包、各种饼干、各种月饼，面粉用途太广了。

面粉行业永不过时：服装、饮料行业频繁更迭。电脑行业可以萎缩，手机行业可以洗牌，甚至网购也可能被新的体验营销改变。如果中国人没有面粉，将会成为什么样子？